En revanche, les techniques utilisées pour façonner ces objets sont restées inchangées au cours de l’histoire. Après avoir prélevé l’argile dans les gisements locaux, celle-ci est travaillée jusqu’à atteindre la consistance nécessaire afin d’être façonnée à la main par les artisans.

Ils utilisent principalement deux techniques. Ou bien le tournage leur permet de faire tourner la pièce pour la modeler à la main en utilisant la force de leur propre mouvement ou bien chaque morceau de la pièce finale est réalisée individuellement puis assemblé.

Cet art très développé est présent dans tous les foyers à travers les objets de décoration (vase, jarre, etc.), mais aussi la vaisselle (tajine, tasse, saladier, etc.). D’ailleurs, de par les motifs présents sur ces objets, même ceux destinés à la vaisselle ont une finalité décorative.